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利川市文斗乡强化畜产品质量安全监管

时间:2015-05-15     作者:严克林【原创】   阅读

  

确保“舌尖上的安全”


  本报讯 (特约记者 严克林 通讯员 田茂清 向华俊 ) 记者获悉:近日,利川市文斗乡明确职责,整合力量,加强饲养、流通、屠宰、防疫、销售环节的安全监管,保障广大群众吃上“放心肉”,确保“舌尖上的安全” 。

  该乡利用电视广播、板报、科技下乡、各类培训班等多种形式,广泛宣传畜产品质量安全知识和有关畜产品质量安全的法律法规,严厉打击生产、经营、使用违禁药物和其它有毒有害化合物的违法行为,同时加大产地检疫力度,严把入境关口,规范动物检疫证章管理及应用,严格查证验物,严防病死畜禽及其产品流入,对屠宰场(点)严格执行动物宰前申报检疫制度,并实施同步检疫,严厉打击私屠滥宰行为,以“防重于治、预防为主”的防控政策,做好动物防疫体系建设,提高防病水平,增强防病意识,做到“一样三检”(检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇),检测不合格的产品依法进行无害化处理,完善全程质量监控体系。

  据悉,为加强畜产品源头上质量安全的监管,该乡畜牧兽医服务中心坚持每月对规模养殖企业、养殖大户、屠宰场(点)开展专项检测,确保兽药、饲料等投入品使用安全;加强对生猪屠宰场动物检疫、生猪规模养殖场防疫监督和种畜禽引进管理,确保上市畜产品质量安全;指导畜产品批发零售商建立经营台帐,使畜产品具有“质量跟踪、责任追溯”的功能,创建质量安全监管长效机制,打造“放心畜产品”买卖市场;加强对学校、餐馆、卤菜店等场所的肉食品安全监管,确保畜产品质量安全。



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